หลักการทำงานของภาชนะอลูมิเนียมฟอยล์ส่วนใหญ่เพื่อให้บรรลุผลการปิดผนึกโดยการผสมผสานระหว่างฝาและภาชนะอลูมิเนียมอย่างแน่นหนา ภาชนะอลูมิเนียมฟอยล์มักประกอบด้วยฝาอลูมิเนียมและภาชนะที่ทำจากอลูมิเนียมฟอยล์ ผ่านการกระทำของความร้อน ความดัน หรือความร้อนและความดัน ฝาอลูมิเนียมจะปิดผนึกอย่างแน่นหนาเพื่อรักษาความสดและคุณภาพของอาหาร
